Visar inlägg från december 2011

Tillbaka till bloggens startsida

Buon nouvo Anno!

Då var det dags för årsväxling mina vänner, igen.

Laxen är inköpt, lagen kokar så hela huset står i dimma, ostronen ligger på is, liksom champagnen, men det återstår att göra fixen (puh).

Det var flera år sedan jag kokade lax, ivrigt assisterad av våra romerska vänner (s0m var så skeptiska, allifrån jag tog med dem till fiskdisken på Hemköp på Mariatorget för att beställa, över själva receptläsningen (ma no en possibile mangare il pesce freddo gelato??? ) - hur ska vi kunna äta fisken alldeles iskall????

Ni skulle sett Paolo (il patrone). Han gick runt mig i köket som en het katt som bara väntade på att jag skulle lämna över....

 

(återkommer)

0 kommentarer | Skriv en kommentar

La grande Tombola Romana

Hade ju alldeles glömt bort Tombolan, men nere på Asplunds bibliotek igårkväll blev jag sittande med Italian Pleasures, skriven av en amerikan. Och där har han ett kapitel om just konsten att spela tombola (och det är ungefär vad alla italienarer håller på med mellan jul och nyår (som även våra romerska vänner tvingande oss att spela kväll efter kväll...

I Italian Pleasures sitter de och spelar tombola på en bar. Högsta vinsten är "en kropp" (???), en sexkilos skinka från Maremma... sedan i fallande skala korvar och ostar, pandoro och torrone etc etc

Spelet går ut på att fylla en bricka (bingo), men det fina med den romerska tombolan är att möjligheterna är desto fler (än att bara fylla brickan). Den som har två nummer i rad hojtar "ambo" och vinner (något), den som har tre nummer i rad skriker följdaktligen "terno" . Fyran kallas "quaterna", femman "cinquina". Är ni med?

(fast vi måtte ha gjort fel igår för när en av våra gäster tjoade cinquina så var det ju själva tombolan (för det finns bara fem rader). Och den som står näst på tur att ha fyllt brickan skriker tombolino (och det var jag :-D

Allora, detta spel är inte bara harmlöst och roligt (det tar också fram det sämsta hos människan). Dessutom är det vackert att se på. För spelplanen  är fylld av fantasifulla bilder. Allt från Portafortuna (en hästsko) till  Il Seno (ett par kvinnobröst:-) men även Il brutto tempo (dåligt väder:-/ och Il Morto (döden:-=

Är det någon som vill spela tombola :-D

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Il presepe

Mellandagar, vad tar man sig till med alla dessa dagar???

I Rom går man och tittar på alla dessa krubbbor (le presepe) i skala 1: 1 som står utplacerade här och var (på Piazza Navona med levande djur). Det gjorde vi med, mest fantastiskt var den mellandagen då sonen (äntligen) hade lärt sig psalmen Tu scende da le stelle (och vi andra med för den delen) utantill och fick höra den nere på Petersplatsen. Un momento...

Under midnattsmässan i Peterskyrkan (som ni väl såg??) fick jag det bekräftat, att låten är den mest populära bland katolikerna, man sjöng den unisont samtidigt som en av kardinalerna bar omkring på det lilla Jesusbarnet (som säkert undrade var hans mamma var).

Vårt lilla jesusbarn - från en butik med alla slags religiös rekvisita nere på Marsfältet i Rom- ligger äntligen i sin krubba. Det är sonen som styr om med detta (sonen som händelesvis blev välsignad av den gamle påven, men det är en helt annan historia). Han låg i akvariet hela december (jesusbarnen alltså) i någon slags kuvös, men nu har han intagit sin rätta plats.)

(jag kan också meddela att när den gamle påven gick bort hade vi sorg i huset. sonen grät under hela nyhetssändningen, som den mest tröstlösa på jordklotet (ingen kände honom som jag). alla dessa skolutflykter till peterskyrkan, när påven visade sig i sin sedia volante (flygande stol) hade gjort intryck. Försökte trösta sonen att det kommer en ny påve (det finns ingen som han).

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pizzeria Amigo

Inte vet jag vad vännerna inne på Pizzeria Amigo kommer ifrån, men italienare är de nog inte. I vilket fall har de pizzadeg för mycket bra priser, MYCKET bra priser till och med ;-)

Så ikväll blir det Pizza alla Casa mina vänner, pizza rossa med ... (ja, vad ska vi lägga på, Saleme Napoli eller Fellino?) och mozzarella. Till det resterna på det röda vinet och någon bra film, kanske med italienskt tema?

 

 

 

 

 

 

Apelsinerna mognar

Finalemente, nu finns det äntligen italienska apelsiner nere på Daglivs, min lokale hökare på Fridhemsplan. Nåja, det var ju blodapelsiner, men desto bättre.

Så jag gjorde den där romerska vintersalladen på just apelsiner och fänkål (som min lilla mamma tipsade om att jag inte skulle glömma bort att tipsa om). Passar rätt så bra även på julbordet.  Sär apelsinerna och fänkålen i tunna skivor (som om du gjorde en caprese). Ringla över en god olivolja och strössla med flingsalt...

De har fantastiska panetone nere i Hötorgshallen för övrigt, både Motta och Bauli (skaffade en i rosa kartong åt svärmor).

Tre Mari var slut hos Pino, men när jag sprang förbi strax efter lunchtid kom Herman ut på gatan och omfamnade mig på italienskt vis, Buon fest! Vi lyckönskade varandra och det stod inte på förrän Pino kom ut ur de bakre regionerna (köket).

När jag nämnde att vi far bort, Sanna och jag, strax efter Silvester (nyår) till Apulien frågade han om jag behövde en guide (var helt säker på att han skulle föreslå sig själv;-) men han har en vän där i Trani som skulle kunna visa oss det mesta. För där i Trani, förstår ni, där äter man bra (mangia bene, MANGIA BENE, capice Cecilia? Benissimo, le pesce... mammamia). Och så gick han på Pino (han blundade och smackade när han tänkte på den där fisken i Trani).

Så nu är det Trani och Apulien som gäller (mangia bene).

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg