Arrividerci



Mina bästa allra käraste och mest trogna läsare (om jag har några kvar).

Tiden har kommit. Jag måste lämna den här sidan, men hoppas på ett snart återseende i  Stockholms bästa lokalblaskor, där Vårt Kungsholmen har en alldeles särskild plats i mitt hjärta. Först får ni dagens krönika:-D

Ciao belli!

/Signoran

 

ps. här fortsätter bloggen:-D

 

 

 

 

La Primavera sta in arriva?



Vårvindar friska. Hade stämt träff med en fotograf, som skulle ta några bylines till en tidning jag ska vara med i, och jag hade kämpat i drygt en timme med håret. Bad hair day...

Hade jobbat hela natten, inte sovit en blund, och på köpet hade jag en träff med en rådgivare redan klockan tio, plus att hunden skulle ut en timme före. På köpet ringde Frans och tjatade hela tiden (ja, han säljer något slags elavtal). Plus att avloppet har fullständigt slammat igen, så håret får man tvätta i handfatet, medan man står upp till fotknölarna i  vatten från duschen, som man måste ösa ner i toan. Jag skulle bra gärna vilja svära en lång ful ramsa, men det gör jag inte.

(däremot ska jag slita upp de där rörgubbarna ur sin varma skåpbil ute på gården, för de har lovat att komma, men kommer de? nä, så därför har detta med håret, som är ett icke-problem, plötsligt blivit ett gigantiskt bekymmer.)

Allora, att tvätta håret var inte ens att tänka på, utan det var fram med locktången, bränna huvudsvålen och få korkskruvar, mammamia. Så kom jag ut på gatan. Där det rådde storm plus att cellularen (mobilen) fortssatte att ringa oavbrutet. Plus att Kungsholmens alla sopbilar var ute och sög upp allt sitt damm, men det var bra, eftersom jag inte hade hunnit att pudra näsan.

Mötte upp fotografen nere hos Pino (var annars). Och som vi möblerade om... bar bort, ställde undan, tog fram medan kameran gick som en kulspruta. Sedan skulle vi då ut i Kronobergsparken. Där gräver man för fullt, en massa svartjord och rött hyperintressant tegel överallt. Och orkan. Min frisyr var som bortblåst...

Och sen var det bara att rusa hem, slita av sig vårkostymen och på med taxiuniformen. Jösses, vad jag kopplade av sen nere vid Kungsholms Torg vid min taxistolpe (straxinnan peaken). Men detta vill jag berätta att vi går mot nya strålande tider. Och inom kort kommer ni att få läsa om mina vedermödor i ett helt annat forum. Arrividerci!!

 

 

Ost- och vinskola



Här om kvällen, när jag stod utanför Rådhuset på Scheelegatan, i mina lilla taxibil, såg jag att Terreno har öppet för publikum igen. De har både vinklubb för slutna sällskap och vinbar, men vad som är extrakul är att min vän Laura de Maria, ska ha sin ost- och vinskola där, den 16 april.

Kan inte tänka mig en bättre inramning åt Lauras ostar och viner än Terrenos eleganta vinbar faktiskt. Laura berättade om eventet redan före påsk, så skynda er att gå in på hennes hemsida och boka. Antar att det är först till kvarn som mal.

Utöver ost&vin kan jag hälsa att colomban från Gelateria Italiana på Fridhemsplan inte alls var torr, tvärtom så saftig att jag måste gå ner och köpa en till! 120 spänn för en stor och vacker kartong. Perfekt att ta med på en fest. Är helt säker på att Gelaterian har kvar några kakor, kanske  till ett ännu bättre pris (?), så här efter påsk;)

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Pappardelle & salsiccia



Har återupplevt Catanias alla lavablock från 1669, genom att skriva om dem, men det gör en också hungrig, varför jag kokar nya pappardelle (en slags bredbandad pasta) och värmer på grytan med salsiccia som jag gjorde igår.

Det fina med den här korven är att den redan är kryddad, så du behöver inte alls tänka på att mecka med mer kryddning. Du ska inte krydda mer rättare sagt, för då tyar du bort den fina grundsmaken. Det finns salsiccia med rosmarin, med tryffel och det finns säkert fler smaker. Själv föredrar jag med rosmarin. Bara man börjar fräsa upp köttet så dreglar man (särskilt hundar).

Det var ett misstag som gjorde att jag kom över receptet. Dök upp en timma tidigare än alla andra på Romvännernas styrelsemöte, varpå jag fick hjälpa till med maten, självklart under överinseende av vår ordförande :)

Unges salsiccia

1. skaffa hem många paket salsiccia och pappardelle

2. köp ett par paket cocktailtomater och färsk persilja, det finns persilja från Italien nere på Lidl just nu

Du måste faktiskt slita av skinnet från korvarna. Min bror tyckte att det lät lumpet, och det håller jag med om, men att äta fjälstret är inte gott. Så ta gud i hågen och slit av skinnet - det är lite knepigt - och finfördela den färska köttfärsen. Fräs färsen i en stor gryta och dela tomaterna och fösl i. Låt puttra under lock ett tag. Finklipp persilja och häll över mot slutet. Koka upp pappardellen  i ordentligt saltat vatten. Slå av vattnet och häll över pastan i grytan och rör om, med en massa finriven parmesan. Och så är det klart.

 

 

 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Vårfrudagen



Snart blir man ju galen, 10 minus i stilla veckan va???

Den här påskliljan blommar minsann på Capri, där blommar hyacinterna också, eje vore jag där, men nu är vi här, på Kungsholmen i Stockholm. Så det gäller att inte tappa modet, utan pynta påskriset och sätta frön. Och skaffa hem en colomba. Och göra våfflor, för det är vad jag har gjort hittills idag.

Att jag inte har skrivit på flera veckor beror enbart på att jag varit nära döden, det vill säga legat i influensa. Och så sjuk som jag var har jag inte varit sedan i Italien. Där var man minsann alltid sjuk, ja jädrar, vad sjuka vi var. Till och med en av mina bästa vänner (ja Helena, det är du). Hon kom och lade sig sjuk inom ett dygn. Alla som jag känner som har varit och är där, blir sjuka. Måste vara något med klimatet. Vi tål det bara inte. Vi ska frysa. Då mår vi som bäst, eller?

Och den första dagen jag var på benen, typ förra onsdagen, ja, jag var så pass stabil att jag gick ner till apoteket för at skaffa något stärkande, vad får man se? Jo, hela rutan till Pinos Café var ihopklistrad! Vad är det som händer?

Jag gick hem och lade mig igen, för jag fick ögoninflammation på köpet. Orkade liksom inte se mer. Ny påve har vi fått medan jag har legat. Jag låg mig igenom hela konklaven!

Jag har något att berätta, men inte idag, för nu har jag tagit ut mig fullständigt, lagat våfflor och stekt kyckling och inom kort ska jag dra ihop några tusingar. Ja, jag måste jobba lite också ;-)

 

 

 

0 kommentarer | Skriv en kommentar

Äldre inlägg